Los tumores o cánceres que en conjunto, son conocidos como tumores o cánceres de cabeza y cuello comienzan generalmente en las células escamosas que cubren las superficies mucosas y húmedas del interior de la cabeza y el cuello, como la boca, la garganta o la nariz. Con frecuencia, a estos cánceres se les conoce como carcinomas de células escamosas de cabeza y cuello. En ocasiones también comienzan en las glándulas salivares, pero son menos comunes. Estos tumores se categorizan de acuerdo a la zona de la cabeza o del cuello en la que empiezan, y comprende la cavidad oral, la faringe, la laringe, los senos paranasales y la cavidad nasal y las glándulas salivales.
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