10/03/2025Nut. Stella Maris García de KraljNutrición y DietéticaDieta libre de gluten: ¿Moda o necesidad médica?El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Aunque su consumo es seguro para la mayoría de las personas, se ha convertido en un blanco de dietas de moda que lo asocian con ...
04/04/2022Nut. Stella Maris García de KraljNutrición y DietéticaNutrición, deporte e hidrataciónLa hidratación antes, durante y después de la práctica deportiva es un componente vital pero no único, de un conjunto de pautas adecuadas al deportista para lograr un buen rendimiento físico.
11/03/2022Nut. Stella Maris García de KraljNutrición y DietéticaAlimentación en casa: tres pilares básicos para sostener hábitos saludablesLa elección de técnicas culinarias adecuadas, evitando frituras y rehogados e incorporando preparaciones asadas al horno sin grasas, al vapor o hervidas beneficiara la creación de hábitos saludables.
03/02/2022Nut. Stella Maris García de KraljNutrición y DietéticaDiabetes: tipos y recomendacionesEl desencadenante sin un tratamiento correcto es el Síndrome Metabólico que se caracteriza por la presencia de Diabetes tipo 2 o Resistencia a la Insulina.
