La Celiaquía es una enfermedad cada vez más frecuente en la edad adulta a nivel mundial
La enfermedad celíaca tiene un claro componente hereditario y los síntomas que provoca son muy variables. Actualmente, el único tratamiento disponible se basa en controlar la enfermedad, una dieta sin gluten (DSG), que debe ser estricta y mantenida de por vida.










